Beh ... diciamo che oggi ho copiato!
La mamma ha trovato questa splendida ricetta proprio qui : http://www.fragoleamerenda.it/2010/04/la-vie-en-rose-dip.html e lei che è ghiotta di barbabietole si messa subito a cucinare!
Ecco come è venuta a noi!
ecco ciò che vi serve ...
100 gr di barbabietole
200 gr di ricotta
sale
1 cucchiaino piccolo di aceto balsamico
Tritate le barbabietole a crema con l'aiuto di un frullatore ed unite la ricotta.
Mescolate per bene il composto fino ad arrivare alla vostra gradazione di rosa preferito!
Condite con il sale, l'aceto e servite questa crema fredda con tante fette di pane tostato!
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xoxo
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