mercoledì 1 gennaio 2014

Let's get cooking 25!

Ecco la prima ricetta dell'anno nuovo! 
Oggi prepariamo la frittella di Natale!! :)


























Ecco ciò che vi serve...
2 uova
2 cucchiai di farina
2/3 di frutti rossi essiccati
2 cucchiai di zucchero 
1 noce di burro
zucchero a velo

Sbattete le uova , unite la farina, lo zucchero e mescolate fino a rendere il composto omogeneo.
Mettete in ammollo per un po' i frutti rossi (se preferite potete sostituirli con l'uvetta passa ), scolateli, asciugateli con un po' di carta da cucina e uniteli alla pastella . 
In una piccola padella fate scaldare una noce di burro, quando sarà ben caldo versate la pastella e fate cuocere per qualche minuto, giratela e finite la cottura.
Servitela caldina con tanto zucchero a velo!! 
Saranno tutti superfelici!!
:)

xoxo

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